为贯彻落实国家、部局及中心疫情防范措施要求，切实做好疫情防控工作，满足中心职工就餐需求，中心食堂积极组织各方力量开展防控，采取切实有效措施，规范各项操作流程。具体管理措施如下：
一、加强食堂工作人员及餐厅现场防疫措施
食堂工作人员坚决做到“三勤” 、“三不”、 “三禁”，每日员工到食堂前需要自行测量体温并填写登记表。所有人员进入工作区佩戴口罩、手套；厨房餐厅的进出口放置地垫，工作服及厨房地面用1：100比例消毒液喷洒；餐厅配置75%酒精，方便为员工手部、案面、冷拼清理消毒。
二、强化餐厅供餐控制措施
为避免人群集中出现交叉感染，食堂采取一次性餐盒打包供餐的方式。食堂工作人员提前将食物装入打包盒中，由各科室指定员工领取后在各自办公室进餐，这样大大减少了人员密集发生交叉感染的风险。
三、做好食堂内部安全管控
食堂安全关系到中心广大员工的饮食健康。为确保食堂安全方面不出问题，食堂内部从卫生安全、食品安全、人身安全出发，逐个排查各个风险点，并落实各项卫生安全、食品安全、人身安全管控措施。
面对新型冠状病毒感染的肺炎蔓延的严峻形势，加强对疫情的防控是食堂应尽的义务，确保全体职工疫情期间的用餐安全是食堂的责任。现阶段食堂的防控工作正在有条不紊地进行中，为中心全体职工的用餐安全提供有力保障。
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